Producción
Sustentable

Producción Sustentable y Alta Calidad Científica

Cada gota de miel de nuestra marca Apiflor captura la esencia de un ecosistema chiapaneco único y protegido. Al elegirnos, apoyas directamente la conservación de estos hábitats frágiles.

Nuestro proceso de producción combina el conocimiento ancestral de los apicultores indígenas con protocolos científicos rigurosos. El resultado es una miel que no solo sabe diferente: es diferente en origen, en pureza y en propósito.

Rigor y Pureza Garantizada

Inocuidad en Campo

Aplicamos Buenas Prácticas de Producción y Manufactura (BPM) en todas las etapas de la cadena apícola: desde el manejo de las colmenas hasta la extracción y el envasado. Nuestras mieles no reciben ningún tratamiento químico ni térmico que altere sus propiedades naturales.

Certeza Botánica

Implementamos análisis palinológicos y sensoriales que avalan el origen exacto de cada tipo de floración. Esto nos permite garantizar que la Miel de Cafetal realmente proviene del bosque de niebla, que la Miel de Mangle nace entre mareas y que la Miel de Campanita se cosecha solo durante su breve floración de noviembre.

Monitoreo de Laboratorio

Validamos la pureza de la miel mediante estudios bromatológicos y fisicoquímicos en laboratorios acreditados como el CENAPA, garantizando una producción 100% saludable y libre de residuos de pesticidas, antibióticos o adulterantes.

Reforestación Activa

Rescatamos semillas de especies nativas nectapolíniferas, las cultivamos en nuestros propios viveros y reforestamos las zonas de pecoreo de las abejas. La apicultura, bien practicada, es una de las herramientas más poderosas para la conservación de la biodiversidad.

Nuestros Ecosistemas

Las floraciones de Apiflor provienen de cuatro ecosistemas únicos en el sur de México:

• Reserva de la Biosfera "El Ocote" — origen de la Miel Orgánica y la Miel de Abeja Melipona. Ecosistema de selva mediana, custodiado por comunidades Tzotziles.
• Región Frailesca — origen de la Miel de Campanita y la Miel de Canelo. Zona de producción maicera donde florece la campanita silvestre solo un mes al año.
• Reserva de la Biosfera "El Triunfo" — origen de la Miel de Cafetal. Bosque de niebla en la Sierra Madre del Sur, con certificación palinológica de Coffea arabica.
• Manglares de Tonalá — origen de la Miel de Mangle. Los apicultores trasladan sus colmenas en lancha hasta el corazón del manglar entre marzo y abril.